Ooni Pizzawender 7" (Ø 18 cm)

Ooni Pizzawender 7" – Pizza im Ofen präzise drehen wie ein Profi

Der Ooni Pizzawender 7" mit 18 cm Durchmesser ist das ideale Werkzeug, um deine Pizza während des Backens direkt im heißen Pizzaofen zu drehen. Durch die kompakte, runde Schaufel lässt sich die Pizza schnell und kontrolliert anheben und rotieren, ohne sie aus dem Ofen nehmen zu müssen.

Gerade bei hohen Temperaturen von 400 °C und mehr ist das entscheidend: Die Pizza kann kontinuierlich weiterbacken und wird gleichmäßiger gebräunt.

Der leichte Aufbau, die perforierte Aluminiumschaufel und der lange Griff machen den Ooni Pizzawender zu einem unverzichtbaren Zubehör für ambitionierte Pizzabäcker.

Ooni Pizzawender mit 18 cm Durchmesser für präzises Drehen

Die kompakte Schaufel mit einem Durchmesser von ca. 18 cm wurde speziell dafür entwickelt, unter die Pizza zu fahren und sie mit einer kurzen Bewegung im Ofen zu drehen.

Dadurch kannst du den Bräunungsgrad der Pizza optimal kontrollieren und verhindern, dass einzelne Bereiche zu dunkel werden.

Besonders bei neapolitanischer Pizza, die bei sehr hohen Temperaturen häufig bereits nach wenigen Sekunden gedreht werden muss, bietet ein hochwertiger Pizzawender einen entscheidenden Vorteil.

Perforierte Aluminiumschaufel für besseres Handling

Die Schaufel besteht aus hochwertigem eloxiertem Aluminium und überzeugt durch ihr geringes Gewicht sowie eine besonders glatte Oberfläche.

Dadurch gleitet der Pizzawender leicht unter den Pizzaboden.

Die integrierten Perforationen bieten zusätzliche Vorteile:

• überschüssiges Mehl kann durch die Öffnungen abfallen

• weniger Mehl gelangt auf den heißen Pizzastein

• Dampf kann leichter entweichen

• der Pizzaboden bleibt angenehm knusprig

• das Gesamtgewicht der Schaufel wird reduziert

Die leicht abgeschrägte Vorderkante erleichtert zusätzlich das Unterfahren der Pizza.

Pizza direkt im heißen Ofen drehen

Ein klassischer Pizzaschieber wird hauptsächlich verwendet, um die rohe Pizza in den Ofen einzuschießen und die fertige Pizza wieder herauszunehmen.

Der Pizzawender – auch Turning Peel genannt – erfüllt dagegen eine andere Aufgabe: Er ermöglicht das schnelle Drehen der Pizza direkt während des Backvorgangs.

Die Pizza muss dafür nicht aus dem Ofen gezogen werden.

Das sorgt für:

• gleichmäßigere Bräunung

• kontrolliertes Backen bei hohen Temperaturen

• weniger Temperaturverlust

• schnelleres Arbeiten

• bessere Kontrolle über den Backvorgang

Langer Griff für sicheres Arbeiten am Pizzaofen

Der lange Griff aus glasfaserverstärktem Nylon ermöglicht eine kontrollierte Handhabung und sorgt für zusätzlichen Abstand zur Hitze im Pizzaofen.

Trotz seiner robusten Konstruktion bleibt der Ooni Pizzawender angenehm leicht. Dadurch lässt er sich auch bei mehreren Pizzen hintereinander präzise und komfortabel verwenden.

Für Ooni Pizzaöfen und viele weitere Pizzaöfen geeignet

Der Ooni Pizzawender eignet sich optimal für die Verwendung mit Ooni Pizzaöfen und kann auch bei vielen anderen Pizzaöfen eingesetzt werden.

Ideal für:

• Ooni Koda

• Ooni Karu

• Ooni Volt

• weitere Ooni Pizzaöfen

• Gas-Pizzaöfen

• Holz-Pizzaöfen

• Outdoor-Pizzaöfen anderer Hersteller

Produktdetails

Produkt: Ooni Pizzawender 7"
Schaufeldurchmesser: ca. 18 cm
Material Schaufel: Eloxiertes Aluminium
Griff: Glasfaserverstärktes Nylon
Ausführung: Runde, perforierte Pizzaschaufel
Funktion: Drehen und Positionieren der Pizza im Ofen
Besonderheit: Perforationen für weniger überschüssiges Mehl und bessere Dampfableitung
Eigenschaften: Leicht, stabil und präzise kontrollierbar
Geeignet für: Ooni Pizzaöfen und viele weitere Pizzaöfen

Warum ein Pizzawender beim Pizzabacken sinnvoll ist

Bei hohen Temperaturen wird eine Pizza nicht immer auf allen Seiten gleich schnell gebacken. Besonders in Pizzaöfen mit starker Hitzequelle kann die dem Brenner zugewandte Seite deutlich schneller Farbe bekommen.

Mit dem Ooni Pizzawender kannst du die Pizza innerhalb weniger Sekunden drehen und so für eine gleichmäßige Bräunung von Rand und Boden sorgen.

Für alle, die regelmäßig Pizza im eigenen Pizzaofen backen, ist ein Turning Peel deshalb eines der wichtigsten Werkzeuge neben dem klassischen Pizzaschieber.

Lieferumfang

1x Ooni Pizzawender 7"